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第16章 赶猪(2 / 2)

了进去。

早有人在屠宰台下面放了个大盆,猪血顺著刀口流出来,哗啦啦地淌进盆里。

那猪受了伤,挣扎得更厉害了,四条腿乱蹬,许成梁和其他几个学徒工都使出了吃奶的劲,才把猪按住,不让它从屠宰台上掉下去。

没一会儿,猪的挣扎就越来越弱,最后彻底不动了。

梁师傅等猪血放得差不多了,拔出杀猪刀,对眾人说:“好了,把它抬到旁边的切割台上去,准备褪毛、分割。”

许成梁和孙程他们赶紧鬆开手,揉了揉发酸的胳膊,然后几个人围著猪,一人抬一个部位,喊著“一二一”的號子,费劲地把猪抬到了切割台上。

这猪至少有两百多斤,抬得几个人都喘著粗气,额头上满是汗。

梁师傅拿著一把大剪刀,先把猪身上的粗毛剪掉一些,又让人把锅炉房的热水抬过来,用瓢舀著热水往猪身上浇,一边浇一边用刮刀刮猪毛。

没一会儿,猪身上的毛就被颳得乾乾净净,露出白白的猪皮。

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