外，把木锹递给了旁边的人，便走了过去。
“你怎么来了？”
“刚才在实验室品了一下酒样，有些问题要反馈下。”
赵喜娟边说边摊开笔记本，把之前记录的‘掐头去尾’、曲块问题一一说了一遍。
赵得柱本想反驳，可听着侄女说的问题，前两年的几批酒里，确实犯过这些毛病。
“还有啊，刚才厂长说了，这最后一批酿完后，要抓紧时间养护地缸。”赵喜娟合上本子叮嘱道。
赵得柱的几个徒弟，也围了过来，听到赵喜娟这么一说，有人好奇道：“喜娟啊，厂长教你们品酒，是要干什么啊？”
赵得柱也很好奇，静静地听着。
“云山烧不好卖，当然要开新产品了，包材已经让吴科长去打样了。”赵喜娟说。
众人有点儿意外，赵得柱不解道：“这酒谁调呢？质量科都没人了，难道让县里去其他酒厂请？”
“当然是厂长自己调，这些问题就是他品过后说出来的。”赵喜娟有点儿自豪，今个自己可学了不少真本事。
“厂长会调酒？”张建国一脸的狐疑，“厂长不是生物发酵专业的么？这和调酒也不搭噶啊。”
众人纷纷点头，调酒可比酿酒难多了，发酵问题他们干个两三年都能知道，可调酒在厂里一直很神秘。
否则，王强和赵喜娟，也不可能放弃轻松岗位，往这质量科里钻。
“当然会调了，厂长还教我们品酒呢。”赵喜娟理直气壮，“不和你们说了，我还得回去加班呢。哦，对了，厂长和食堂说过了，以后加班的人多顿免费晚餐，记得去吃。”
等到赵喜娟说完，众人忍不住欢呼了一声。
厂子里的待遇一减再减，没想到，这断了许久的晚餐，终于又安排上了。
“师傅，这新厂长还真够意思啊，以后咱们不用饿着肚子加班了。”张建国很是兴奋，转念一想，却又狐疑道：“这调酒，厂长真的懂吗？”
赵得柱白了他们一眼：“抓紧干，粮食都到了，算着日子，下周必须得下粮，别眈误了秋酿。”
嘴上这么说，心中不免摇头，他在厂里干了一辈子，最敬重的就是质量中心那些工程师。
一款合格的成品酒，可不是那么容易调出来的，何况，现在厂里剩下原酒是什么货色，他心里清楚的很。